Après avoir vu les vidéos de Verde Agua, laissez moi vous expliquer brièvement comment marche leur système hydroponique…

Le système est formé de deux grands réservoirs d’eau dans lesquels la solution nutritive est préparée. Ils contiennent une capacité totale de 10.000 L, une pompe permet à l’eau de recirculer la solution pour que celle ci soit brassé ; se mélange et soit oxygénée, la solution est alors prête à être envoyé a chacune des serres qui elles même ont une réserve d’eau indépendante de 500L. Un tuyau amène la solution diluée et un autre de l’eau pure afin de diluer au pH et EC souhaité. Des mesures sont effectuées 3 fois par jour afin de vérifier les niveaux de pH et d’EC, le dimanche les employés font des rotations afin d’assurer une présence tous les jours dans la serre.

La plupart du matériel utilisé pour construire les serres est issu de recyclage. Les serres sont faites en poteaux de bois d’une hauteur d’environ 3m, il sont recouvert de plastique transparent fait pour les serres afin de résister à de hautes températures. Ils utilisent un tissu de mailles noires pour faire de l’ombre lors des heures les plus chaudes de la journée, celui ci est tiré manuellement à chaque fois que nécessaire. Avec un total de 9 serres, Verde Agua à une capacité de production de 100.000 plantes, l’espace est très bien organisé avec une zone dédiée au semis, une nurserie pour les petites plantes qui sont disposées sur un espace plus restreint, et enfin l’étape finale en chambres de culture plus espacées afin d’y terminer leur croissance jusqu’à la récolte.

Tous les jours les petites mains sèment et transplantent, puis les plantules sont placés dans un système NFT de 12m de long qui sont soutenu par des pieds en bois enterrés. Un système hydroponique assez classique : l’eau s’écoule par gravité en suivant la légère pente du NFT en passant par chacune des racines puis tombe dans le tube de retour fait en plastique épais et opaque (il me fait penser à ce plastique épais noir d’un coté et blanc de l’autre noir qu’on utilise en France pour recouvrir les balles de foin). L’eau en enfin filtrée mécaniquement avant de tomber de nouveau dans le réservoir et être renvoyé dans le système. C’est un circuit fermé.

On a pu voir sur certains systèmes, un dispositif installé juste après la pompe qui sert à générer un effet Venturi et ainsi améliorer l’oxygénation de la solution nutritive si nécessaire. Lorsqu’il fait très chaud par exemple.

L’effet Venturi c’est lorsqu’un fluide en mouvement à l’intérieur d’un conduit fermé diminue sa pression quand la vitesse augmente lorsqu’il passe par une section plus petite. Sous certaines conditions, quand la vitesse augmente beaucoup, des pressions négatives sont crées et donc, en ce point du conduit, on introduit l’extrémité d’un autre conduit, il se produit une aspiration du fluide de ce conduit, qui sera alors mélangé avec celui qui circulait dans le premier conduit.

En aquariophilie, dans les prises de pompes d’eau ou filtres, l’effet venturi est utilisé pour l’injection de l’aire et/ou CO2.