TUTO : comment conserver ses graines en hiver ?
Que celles et ceux qui pensaient juste mettre leurs graines dans une boîte jusqu’à l’été prochain se dénoncent ! Non, non, non, ce serait beaucoup trop facile !
Quand on a une bonne quantité de graines à garder, il faut négocier avec l’humidité 💦, les nuisibles 🐀, les moisissures 🍄 et le sacro-saint tri 🔖 : rien que ça ! Laissez-moi vous dire, avec l’expérience que me confère mon grand âge (c’était mon anniversaire la semaine dernière) que ça peut vite tourner au casse-tête et qu’il y a parfois de quoi perdre patience… Heureusement, je suis là pour vous guider à travers ce parcours semé… de graines ! 😆💀
☀️ Bien sécher avant de stocker : la règle d’or !
Avant de parler stockage, petit retour en arrière : est-ce que vos graines ont bien séché ?
L’humidité est l’ennemi public numéro un !!! 🤺 Pour la combattre, on étale nos graines sur un tissu propre et on les laisse sécher à l’air libre pendant quelques jours. Pour vérifier si elles sont prêtes, on peut faire le test suivant : si elles craquent sous la pression (doucement hein, on ne veut pas les pulvériser non plus), c’est bon signe !
Si vous souhaitez récupérer vos graines de tomates : on a dégoté un tuto #oldschool. Retour en 2014 ! 🚀
Le bon contenant pour conserver ses graines
Sachet ou bocal ? Bocal ou sachet ? La réponse : ça dépend ! 😆 Vous devez me maudire, je vous fais le coup régulièrement mais c’est vrai : il n’y a jamais une seule solution ultime !
Pour éviter l’humidité, un contenant hermétique est souvent la meilleure option. Un bocal en verre avec un couvercle qui ferme bien, c’est parfait. On peut aussi opter pour des sachets en papier, plus pratiques pour l’étiquetage, mais attention à ne pas les garder bien au sec.
Ici, nous conservons des graines de toutes les variétés que nous produisons ou avons produites. C’est notre petit côté « Arche de Noé » ! 🦒🐘🐅
🔴 Sachez cependant que vous avez un deuxième ennemi, redoutable ! Quel que soit votre choix de contenant, au coeur de l’hiver quand elles n’auront plus rien à se mettre sous la dent : les souris seront prêtes à TOUT ! 🐭 Elles vous passeront sur le corps si il faut !!! Non, d’accord là j’exagère.
Plus sérieusement, on en a déjà fait les frais : au printemps, on a retrouvé nos boites en plastiques (pourtant bien fermées) toutes grignotées avec notre récolte de graines décimée. Très très mauvaise expérience… 🥲
Le frigo : notre solution miracle !
Pour lutter à la fois contre les souris mais aussi contre d’autres ennemis des graines ( lumière et chaleur), on a trouvé LA solution à la serre💡(dans le paragraphe précédent, je disais qu’il n’y avait pas de solution ultime, en fait si) : nos graines sont stockées dans un congélateur éteint. On oublie pas le mot « éteint », on est pas dans Hibernatus ! 🥶
Le congélateur les garde à l’abri de la chaleur, de la lumière, de l’humidité et surtout des petites souris !
Avantage bonus : le système d’étage et de tiroirs est bien pratique pour classer les différentes variétés.
C’est, à ce jour, notre meilleure astuce anti-souris, anti moisissure et anti germination pour conserver nos graines à la serre.
On teste aussi cette année une PBI (Protection Biologique Intégrée) d’un nouvel ordre afin de lutter contre l’invasion de souris. Il y a un chat errant qui aime venir à la serre, on lui a donc construit un petit abri pour qu’il se sente comme à la maison. On espère qu’il jouera son rôle de régulateur de rongeurs ! 🐱
Voir le tuto en vidéo 🎥 ✨
Conserver ses graines, un acte de survivaliste 💪 !
Combien de temps se conservent les graines ?
Certaines de nos graines faites maison sont là depuis 2013 et j’ai même réussi à faire germer des graines de ma grand mère, récoltées dans les années 70 !
Tout est donc possible, mais pour une germination au top, on conseille généralement de stocker ses graines 2 ou 3 ans, pas plus. Ça veut dire qu’il faut régulièrement faire le tri pour ne pas être perdus dans la montagne de sachets qu’on a envie de garder.
Pour certaines variétés, on garde nos propres graines. Pour les autres, on les rachète tous les ans. J’en profite d’ailleurs pour te conseiller les graines de la Ferme de Sainte-Marthe. Nous nous fournissons chez eux depuis des années et on ne peut que recommander : des graines bios, des variétés sublimes et une qualité toujours au rendez-vous ! (Si vous allez un jour à la boutique directement, attention c’est un piège, vous allez repartir avec tout le magasin ! 🛒🛒🛒)
JULIE
Graine de Sourciers