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Workshop exceptionnel : venez à la serre poser vos questions !
Vous avez suivi notre formation « Hydroponie chez soi » et vous voulez approfondir ? Inscrivez-vous au workshop qu’on organise le 3 juin !
Terreau sans tourbe : le graal pour réussir ses semis !
Le terreau, c’est quoi ? C’est important pour les semis ? Est-ce que sa qualité varie ? C’est quoi le problème avec la tourbe ? Je réponds !
Low-tech : rencontre avec la designeuse Caroline Pultz
Caroline a participé au projet « Biosphère du désert » entièrement documenté dans des épisodes sur Arte, rencontre avec cette designeuse du futur !
L’hydroponie : adaptée pour quels pays ?
L’hydroponie permet de faire pousser des plantes sans terre : une solution d’avenir pour les pays aux sols arides, non fertiles ou pollués ?
Boutures : mon top 3 des plantes d’intérieur faciles à multiplier !
Pourquoi acheter de nouvelles plantes quand on peut les créer soi-même ? En voici 3 qui sont très faciles à bouturer et multiplier !
Recette : mini-pizzas de légumes d’été
Comment faire manger des légumes aux enfants ? En les cuisinant de manière fun, par exemple en faisant des mini-pizzas !
Recette : moussaka d’aubergines et lentilles
Les aubergines n’ont pas tellement de succès l’été et c’est dommage parce-que c’est très bon quand c’est bien cuisiné ! Voici une recette que j’adore, j’espère qu’elle vous plaira !
Hydroponie : cultiver sur un balcon à Paris ? Le témoignage de Jean #7
Installer un système hydroponique sur deux mini-balcons ou comment créer une micro jungle pleine de vie en plein Paris !
Hydroponie : cultiver sur un balcon à Paris ? Le témoignage de Jean #6
Dans la terre, dans l’eau, dans le corps ou dans la tête : laisser du temps au temps et réfléchir pour ne pas se décourager !
Hydroponie : cultiver sur un balcon à Paris ? Le témoignage de Jean #5
Pour faire de l’hydroponie à Paris : patience, persévérance et négociation avec le conseil syndical de l’immeuble !
Recette : sexy waters
Sexy quoiii ? Sous ce nom un peu étrange se cache un rafraîchissement délicieux et simple comme bonjour à réaliser !
Hydroponie : cultiver sur un balcon à Paris ? Le témoignage de Jean #4
Suite des aventures : Jean va-t-il réussir à installer un potager hydroponique sur son balcon parisien en moins d’une semaine ?
Hydroponie : cultiver sur un balcon à Paris ? Le témoignage de Jean #3
On a vu plus glamour comme première image d’article mais eh : l’hydroponie, ce n’est pas toujours glamour et ce n’est pas Jean qui me contredira dans ce 3ème épisode !
Hydroponie : cultiver sur un balcon à Paris ? Le témoignage de Jean #2
Rebondissement dès le début de l’histoire : le confinement s’invite ! Dans son appartement parisien Jean en profite pour semer des graines.
Recette : gyozas à la ciboule de chine, moutarde wasabina et tatsoi
Notre stagiaire Amandine, fan de culture japonaise, a décidé de nous préparer des gyozas avec des plantes cultivées sous la serre et c’était un vrai DÉ-LICE. Si vous ne connaissez pas, il va vraiment falloir tester cette recette.
Hydroponie : cultiver sur un balcon à Paris ? Le témoignage de Jean #1
Il y a environ 2 ans, j’ai reçu un mail de la part de Jean. Tu ne le connais pas, je ne le connaissais pas non plus mais il me disait ça : « un grand merci […] une petite graine a germé à l’autre bout du cloud ». C’était mystérieux, ça sentait l’aventure, j’ai plongé direct !
Recette : chocolats fleuris
Comment se fabriquer des mini plaques de chocolat maison TROP mignonnes ? Avec des fleurs !
Aquaponie : Echologia, une référence en la matière
Dans un lieu unique, situé à l’emplacement des anciennes carrières de Louverné en Mayenne, sur 70 hectares classés ZNIEFF, Guillaume et Vincent ont créé Echologia : un « Natur’Eau Parc » dédié à l’eau, l’écologie, le patrimoine et l’homme.
Aquaponie : 5 vidéos pour faire cohabiter poissons et plantes
Si tu veux des feuilles ET des écailles dans ta maison/serre/jardin, c’est possible ! On a rencontré des personnes super qui ont fait le choix de l’Aquaponie et qui te livrent leurs conseils pour réussir.
Tuto : séchoir solaire, comment le fabriquer ?
Sécher ses plantes grâce à la chaleur du soleil. On vous donne nos plants 3D pour fabriquer votre séchoir solaire.
Recette : fromage frais à partager
En pleine semaine, apéro improvisé entre amis ? Pas de panique : dites-leur d’amener des chips. Vous allez préparer un délicieux fromage frais à partager.
Voilà, c’était l’astuce du jour. Ne me remerciez pas.
Recette : jus de cresson, pomme et gingembre
À la serre, on a encore beaucoup de cresson alors on a décidé de s’en faire un jus, de quoi se booster un peu !
On organise une retraite végétale !
Notre toute première RETRAITE VÉGÉTALE ! Plein d’activités pour vous régaler, apprendre des choses et vous détendre. Cet été, du 2 au 8 juillet, venez poser vos valises chez nous, dans un superbe gîte au cœur d’un petit village gascon, à 2 pas de notre serre qui croulera sous les fleurs, les aromates et les tomates ! Le tout, en pleine nature !
Agriculture urbaine : 5 vidéos pour découvrir des initiatives citadines
Les vidéos à regarder si ...Tu te passionnes pour l'agriculture urbaine1AFAUP : les agriculteurs urbains font équipe ! 6 septembre 2018 L’AFAUP, c’est l’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle, lancée en 2016, et dont je suis la co-fondatrice. Dans...
Recette : velouté de cresson
Grâce à la serre, chez nous le cresson c’est un peu « en veux-tu, en voilà » et ça tombe bien parce-qu’on adore ça, particulièrement dans cette recette de velouté hyper (légère…nope) réconfortante.
Recette : tempura de tatsoï et sauce fromage blanc à l’oxalis
Du Tatsoï et des Oxalis récoltés dans la serre pour un petit apéro foufou mi-gras, mi-frais qui croustille !
Monter une microferme : 5 vidéos pour t’aider dans ton projet
Ça y est, après de longues nuits blanches à te torturer l’esprit sur le sens de ta vie et ce que tu allais en faire, tu te décides enfin à franchir le pas : tu veux monter ta microferme ! C’est GE-NIAL ! Voici une série de vidéos qui t’aideront à lancer ton projet.
Serre productive, galères et label micropousses BIO ?
Depuis Décembre dernier on est sur le chantier du déménagement de notre ferme, et ça y est, on est installé !
Agriculture innovante : 5 vidéos pour découvrir des pratiques vertueuses
Spiruline, pâturage dynamique, agroforesterie… Chacune des vidéos de cette série se concentre sur une pratique agricole innovante qui a pour vocation de répondre aux enjeux colossaux de l’agriculture.
Débuter en hydroponie : 5 vidéos pour découvrir les bases
Qu’est-ce que c’est ? Comment ça fonctionne ? Quels en sont les intérêts ? Comprendre les bases de cette pratique agricole alternative centrée sur l’eau.
Recette : biscuits fleuris
Dans cet article, des gâteaux, des fleurs, des conseils non suivis et un dessin de grande qualité : LA recette pour des biscuits fleuris réussis !
Déménager la serre : 5 vidéos pour suivre nos aventures !
Une série de vidéos pour tout savoir du déménagement de notre serre hydroponique dans le Gers. Un chantier plein de périples !
Recette : bruschettas
« Catastrooophe, les invités arrivent dans 1h, je ne sais pas quoi faire !”. Pas de panique, la bruschetta va vous sortir d’affaire.
Agroforesterie : réconcilier l’arbre et l’agriculture
Agroforesterie : arbres et agriculture ? C’est quoi ? Comment ça marche ? Pourquoi ça avait disparu ? Bénéfices écologiques, économiques…
Nouvelle ferme, tutos, formations… #01
Chantier, tutos, recettes, formations, livre… des nouvelles des Sourciers et une surprise qui se cache entre les lignes. 😉
Recette : gaspacho de concombres et petits pois
Notre super bonne recette de gaspacho de concombres et petits pois. Un délice ! Vous nous en direz des nouvelles 🤪
Recette : salade de courgettes « à l’asiatique »
Notre célèbre salade de courgettes à l’asiatique : on vous dit tout ! Super simple et délicioso ! 🤩
Bouture : définition, méthode, plantes adaptées…
Reproduire ses plantes en les bouturant ? C’est facile ! On vous explique tout dans cet article : comment faire une bouture ?
Basilic : comment bien le tailler pour obtenir une récolte abondante ?
On vous explique notre technique pour tailler proprement le basilic pour le rendre super productif ! (tuto écrit et vidéo, c’est au choix)
Maraîchage sur Sol Vivant (MSV) : pourquoi s’y intéresser ?
L’aquaponie et l’hydroponie, vues par Benoît Le Baude de la ferme de Cagnolle, en maraîchage sur sol vivant depuis 2008.
Agriculteurs urbains : les « hors-cases »
A quoi ça sert l’agriculture urbaine ? Qu’est-ce qui freine le développement de l’AU ? Foncier, protection sociale, accompagnement… Le travail de l’AFAUP.
Passer un contrôle sanitaire de la DRAAF
La DRAAF est passée réaliser contrôler notre microferme hydroponique en juillet 2020. On vous raconte notre expérience et nos conseils.
Le rôle essentiel des haies
Ça n’a pas l’air hyper sexy comme mot, pourtant de gros enjeux se cachent derrière ce sujet que je découvre à peine et qui me passionne déjà. Restez avec moi, vous allez voir 😉
Recette : salade cressonnière
Recette toute simple et de saison : La salade Cressonnière !
Un petit plat d’hiver : à la fois nourrissant, gourmand et frais.
Il y a certainement une myriade de variantes mais voici celle que l’on prépare régulièrement à la maison.
Ecrire son livre en auto-édition : mon retour d’expérience étape par étape
Le livre des Sourciers est né en novembre 2020. Fruit de 2 années de travail, Marion revient sur son expérience d’auto-édition étape par étape.
Recette : tarte à la tomate
Une de mes périodes favorites dans l’année est la saison des tomates. On se régale à chaque fois : que ce soit en tarte (comme ici), en salade, en sauce, en confiture… c’est toujours excellent !
Recette : salade crémeuse et fraîche au concombre et à la menthe
Pour vous régaler cet été, notre recette de salade crémeuse et fraîche aux concombres et à la menthe, avec les produits de la serre !
COVID 19 : Une autre réalité est possible
Pour cet article de blog un peu particulier, notre amie Julie Sohier nous faire l’honneur de prendre la plume et de partager ses réflexions sur la crise sanitaire que nous traversons actuellement.
Micropousses : notre formation pour vous apprendre à en faire pousser !
Chez Les Sourciers, on cultive des Micropousses depuis des années. Comment faire pousser des Micropousses ? Apprenez à faire pousser des micropousses ici.
Hydroponie : qu’en est-il du terroir ?
On nous pose souvent la question du terroir. Est-ce que l’hydroponie est compatible avec le terroir ?
Les Sourciers vous proposent une piste de réflexion…
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