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Le Blog des Sourciers

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Les Sourciers de l’ombre…

Les Sourciers de l’ombre…

Aujourd’hui, j’ai envie de faire une déclaration d’amour à mes acolytes de la serre, les autres humains qui se cachent derrière “les Sourciers”, j’ai nommé Coralie et Nicolas.

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Recette : houmous à la tomate séchée ou à la coriandre

Recette : houmous à la tomate séchée ou à la coriandre

Il y a quelques années, on vous avait fait une petite vidéo pour apprendre comment faire des tomates séchées, vous vous souvenez ? Eh bien 5 ans plus tard, voici une idée de recette pour les cuisiner (ce ne sont pas les mêmes hein, on a tout mangé et on en refait encore et encore et encore, merci les belles tomates de la serre !)

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Recette : sexy waters

Recette : sexy waters

Sexy quoiii ? Sous ce nom un peu étrange se cache un rafraîchissement délicieux et simple comme bonjour à réaliser !

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Aquaponie : Echologia, une référence en la matière

Aquaponie : Echologia, une référence en la matière

Dans un lieu unique, situé à l’emplacement des anciennes carrières de Louverné en Mayenne, sur 70 hectares classés ZNIEFF, Guillaume et Vincent ont créé Echologia : un « Natur’Eau Parc » dédié à l’eau, l’écologie, le patrimoine et l’homme.

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Recette : fromage frais à partager

Recette : fromage frais à partager

En pleine semaine, apéro improvisé entre amis ? Pas de panique : dites-leur d’amener des chips. Vous allez préparer un délicieux fromage frais à partager.
Voilà, c’était l’astuce du jour. Ne me remerciez pas.

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On organise une retraite végétale !

On organise une retraite végétale !

Notre toute première RETRAITE VÉGÉTALE ! Plein d’activités pour vous régaler, apprendre des choses et vous détendre. Cet été, du 2 au 8 juillet, venez poser vos valises chez nous, dans un superbe gîte au cœur d’un petit village gascon, à 2 pas de notre serre qui croulera sous les fleurs, les aromates et les tomates ! Le tout, en pleine nature !

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Recette : velouté de cresson

Recette : velouté de cresson

Grâce à la serre, chez nous le cresson c’est un peu « en veux-tu, en voilà » et ça tombe bien parce-qu’on adore ça, particulièrement dans cette recette de velouté hyper (légère…nope) réconfortante.

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Recette : biscuits fleuris

Recette : biscuits fleuris

Dans cet article, des gâteaux, des fleurs, des conseils non suivis et un dessin de grande qualité : LA recette pour des biscuits fleuris réussis !

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Recette : bruschettas

Recette : bruschettas

« Catastrooophe, les invités arrivent dans 1h, je ne sais pas quoi faire !”. Pas de panique, la bruschetta va vous sortir d’affaire.

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Le rôle essentiel des haies

Le rôle essentiel des haies

Ça n’a pas l’air hyper sexy comme mot, pourtant de gros enjeux se cachent derrière ce sujet que je découvre à peine et qui me passionne déjà. Restez avec moi, vous allez voir 😉

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Recette : salade cressonnière

Recette : salade cressonnière

Recette toute simple et de saison : La salade Cressonnière !
Un petit plat d’hiver : à la fois nourrissant, gourmand et frais.
Il y a certainement une myriade de variantes mais voici celle que l’on prépare régulièrement à la maison.

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Recette : tarte à la tomate

Recette : tarte à la tomate

Une de mes périodes favorites dans l’année est la saison des tomates. On se régale à chaque fois : que ce soit en tarte (comme ici), en salade, en sauce, en confiture… c’est toujours excellent !

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COVID 19 : Une autre réalité est possible

COVID 19 : Une autre réalité est possible

Pour cet article de blog un peu particulier, notre amie Julie Sohier nous faire l’honneur de prendre la plume et de partager ses réflexions sur la crise sanitaire que nous traversons actuellement.

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Recette : mon pesto maison !

Recette : mon pesto maison !

Recette de Pesto au Basilic faîtes avec un Thermomix : En pleine saison du basilic, il m’arrive de ne plus savoir quoi en faire. Car ça foisonne et je n’arrange pas les choses en taillant mes basilics de manière à ce qu’ils me fassent de gros bouquet !    ...

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L’aquaculture chez les Aztèques : les Chinampas

L’aquaculture chez les Aztèques : les Chinampas

Si la croyance populaire veut que l’aquaculture végétale soit une résultante de l’apparition de l’agrochimie et des engrais de synthèse durant la première moitié du siècle dernier, il s’avère que ses origines remontent à des temps bien plus anciens… En effet, au début...

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Tour du Monde de l’Hydroponie

Tour du Monde de l’Hydroponie

oici enfin la vidéo de présentation de notre tour du monde de l’hydroponie ! Un projet que nous avons mûri pendant de nombreux mois. On le fait ou pas ?? C’est quand même une grande folie pour des maraichers…

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Notre serre hydroponique

Notre serre hydroponique

De nouveau une vidéo pour vous montrer notre lieu de travail : notre serre dans le Gers. C’est un peu la jungle, mais c’est un chaos organisé d’où émergent plein de belles plantes !

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Nos débuts en hydroponie

Nos débuts en hydroponie

Avant ce jour, je n’aurai jamais pensé à cultiver une petite plante dans l’eau. Quelle idée étrange, les plantes mangent de la terre, n’est-ce pas ? Comme j’étais mal informée à cette époque.

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Verde Agua hidroponia

Verde Agua hidroponia

Après avoir vu les videos de Agua Verde, laissez-moi vous expliquer de quelle manière cet étonnant site est organisé, ainsi que le fonctionnement de leur système hydroponique…

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Verde Agua Hidroponia : Les vidéos

Verde Agua Hidroponia : Les vidéos

VerdeAgua ce n’est pas une entreprise. C’est un écosystème. Un modèle complètement à part qui nous a entrainé vers une autre dimension. Retour en video sur cette incroyable visite.

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La Cité de l’Agriculture à Marseille

La Cité de l’Agriculture à Marseille

Un beau projet de Marion Schnorf ! Nous l’avons interviewé pour en savoir plus sur elle ainsi que sur sa vision de la ville et de l’agriculture. Son énergie débordante est complètement contagieuse !

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Urban Farmers en Suisse

Urban Farmers en Suisse

Rencontre avec Urban Farmers, en Suisse. Nous avons eu la chance d’aller visiter cet incroyable site en 2015. Retour (en video) sur cette passionnante rencontre.

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L’aquaponie en France

L’aquaponie en France

En Décembre 2015, nous avons participer au colloque APIVA. Ce fut l’occasion de rencontrer les acteurs et porteurs de projet d’Aquaponie en France. Retour sur ces rencontres, en vidéo !

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Notre serre hydroponique en septembre

Notre serre hydroponique en septembre

Une vidéo de notre serre au mois de septembre, afin de vous donner un aperçu de notre « bureau ».. ou plutôt de la jungle qui nous sert de bureau, ici dans le Gers !

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