Jus de cresson, pomme et gingembre

Recette

Passer un contrôle de la DRAAF - notre expérience

À la serre, on a encore beaucoup de cresson alors on a décidé de s’en faire un jus, de quoi se booster un peu !

Recette simplissime 😉

Ingrédients 

  • 2 bottes de cresson
  • 2 bâtons de céleri parés et coupés en morceaux
  • 2 à 3 belles pommes bien sucrées (un peu plus, un peu moins, selon votre goût)
  • 1 petit morceau de gingembre frais (si vous aimez ça bien sûr)

Préparation 

Passez tous les ingrédients à la centrifugeuse, c’est prêt !

(À vrai dire, on n’a pas de centrifugeuse, on a fait ça au blender. Ça laisse un peu de « texture » mais si vous n’aimez pas ça, il suffit de passez le tout au chinois).

Passer un contrôle de la DRAAF - notre expérience
Hélène Viennet

HÉLÈNE

Mangeuse de Basilic des Sourciers

Découvrir d’autres articles 

Workshop exceptionnel : venez à la serre poser vos questions !

Vous avez suivi notre formation « Hydroponie chez soi » et vous voulez approfondir ? Inscrivez-vous au workshop qu’on organise le 3 juin !

Terreau sans tourbe : le graal pour réussir ses semis !

Le terreau, c’est quoi ? C’est important pour les semis ? Est-ce que sa qualité varie ? C’est quoi le problème avec la tourbe ? Je réponds !

Low-tech : rencontre avec la designeuse Caroline Pultz

Caroline a participé au projet « Biosphère du désert » entièrement documenté dans des épisodes sur Arte, rencontre avec cette designeuse du futur !

L’hydroponie : adaptée pour quels pays ?

L’hydroponie permet de faire pousser des plantes sans terre : une solution d’avenir pour les pays aux sols arides, non fertiles ou pollués ?

Boutures : mon top 3 des plantes d’intérieur faciles à multiplier !

Pourquoi acheter de nouvelles plantes quand on peut les créer soi-même ? En voici 3 qui sont très faciles à bouturer et multiplier !

Recette : mini-pizzas de légumes d’été

Comment faire manger des légumes aux enfants ? En les cuisinant de manière fun, par exemple en faisant des mini-pizzas !

Ne rien manquer des News