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Passer un contrôle sanitaire de la DRAAF Cet article est un compte rendu de notre contrôle sanitaire.  L’objectif de ce partage est d’apporter un retour d’expérience détaillé, pour que d’autres structures similaires puissent anticiper et se préparer au mieux à...
Le rôle essentiel des haies

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Le rôle essentiel des haies Les haies !  Ça n’a pas l’air hyper sexy comme ça, pourtant de gros enjeux se cachent derrière ce sujet que je découvre à peine et qui me passionne déjà. Restez avec moi, vous allez voir 😉 Sur notre ancien terrain, la haie servait de refuge...
Salade cressonnière

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Salade Cressonnière Une recette fraîche et délicieuse avec l’une des plantes qui s’épanouit le plus dans nos systèmes hydroponique : le cresson de fontaine. Recette toute simple et de saison : La salade Cressonnière ! Un petit plat d’hiver : à la fois...
Tarte à la tomate

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Tarte à la tomate Ce qui est génial quand on est maraîcher, c’est qu’on a accès à plein de produits succulents. Moi une de mes périodes favorites dans l’année c’est la saison des tomates. Franchement on se régale : que ce soit en salade, en sauce, en confiture (!!) ou...