Salade de courgettes « à l’asiatique »
Recette
Voici une recette super-méga-facile et qui change un peu de nos salades quotidiennes : une salade de courgettes crues avec une petite sauce à l’asiatique.
Ingrédients
Il vous suffit de très peu de choses :
- des courgettes
- de l’huile de sésame grillé
- de la sauce soja (ou tamari)
- du vinaigre de riz (ou juste du vinaigre blanc, c’est ce que j’utilise et ça va très bien)
- un peu de sucre
- Des micropousses légèrement piquantes et quelques graines de sésame pour la déco
- de la coriandre si ça vous tente
Recette
Découpez vos courgettes en lamelles, en rondelles, en petits cubes… C’est comme vous préférez ! Et hop, dans un saladier !
Ensuite on ajoute l’huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre et le sucre (pour les quantités exactes… Il n’y a pas de quantités exactes, c’est selon vos goûts (facile on a dit) et on remue gentiment.
Enfin, on décore avec les graines de sésame, la coriandre ciselée ET SURTOUT de délicieuses micropousses n’est-ce pas ! Non seulement, elles sont trop mignonnes 🥺 mais en plus elles sont bonnes pour votre santé !
Enjoy !
HÉLÈNE
Mangeuse de Basilic des Sourciers