Nouvelle ferme, tutos, formations… #01

News des Sourciers

Bonjour Ă  tous, ici Marion !

Je me rĂ©gale avec vos photos de vacances sur les rĂ©seaux sociaux (ceci est totalement faux). Ici dans le Gers, cet Ă©tĂ© c’était plutĂŽt ambiance BTP chantier, mais si on est trĂšs positifs, on peut aussi voir ça comme un chouette boot camp avec sauna permanent gratuit. Le travail c’est la santĂ© youpiiii !

Passer un contrÎle de la DRAAF - notre expérience

Les actus

C’est nous les petits Sourciers : Marion, Nicolas, les deux petites et plein de belles personnes qui nous entourent en permanence. Sans oublier les animaux, plantes et bactĂ©ries bien entendu 🐞.

AprĂšs un dĂ©mĂ©nagement l’hiver dernier que vous avez pu suivre Ă©pisode par Ă©pisode sur notre chaĂźne youtube, nous sommes en train de nous rĂ©installer au paradis 🌮. Ce nouveau site appartient Ă  la mairie de Lagraulet. Nous ne sommes donc pas allĂ©s trop loin : nous avons dĂ©placĂ© notre serre Ă  2km de notre ancien terrain.

Ici le cadre est absolument magique, Ă  l’orĂ©e d’un bois, en bord d’un lac, 
 Nous avons mĂȘme pu y installer une grande parcelle pleine terre en permaculture pour Ă©largir nos apprentissages et pour complĂ©ter notre production hydroponique. On y fait pousser patates, oignons, courgettes, fenouil, physalis et 
 un peu toutes les graines qui nous tombent sous la main, une belle jungle variĂ©tale (on dit parcelle R&D pour faire genre). On ne peut pas se plaindre du cadre de travail : petits oiseaux, libellules, rĂ©coltes de fleur au lever de soleil sont notre quotidien
. (Haha je vous avais dit que je me vengerai de vos photos de cocktail-plage-farniente) 😉

Passer un contrÎle de la DRAAF - notre expérience

AprĂšs avoir relancĂ© la production, on a pu reprendre les ventes auprĂšs de nos clients restaurateurs : principalement des fleurs comestibles et de superbes micropousses qui ont eu droit Ă  un tout nouvel espace de culture. D’ailleurs niveau nouveautĂ©s, on a profitĂ© du dĂ©mĂ©nagement pour rĂ©aliser plein de changements qu’on avait en tĂȘte depuis des annĂ©es, et tester quelques-unes des idĂ©es innovantes qui fourmillent dans l’imagination de Nico. Saurez-vous deviner ce qui se trame par ici ? (photo ci-dessous)

Passer un contrÎle de la DRAAF - notre expérience

Les petits chanceux qui sont venus en formation ici cet Ă©tĂ© ont pu profiter des coulisses du chantier. Il faut avouer que pour des personnes qui ont comme projet de s’installer, il n’y a rien de mieux que de visiter une serre avec des systĂšmes de production en cours de montage, des tranchĂ©es ouvertes, des plans du chantier Ă©talĂ©s partout 
 🔍

Vous vous demandez comment on peut mettre en pratique l’hydroponie dans une serre en travaux ? Ahah on ne manque pas d’idĂ©es ! Nous avons pu faire nos ateliers pratiques dans la serre d’anciens apprenants qui se sont formĂ©s l’annĂ©e derniĂšre et installĂ©s en hydroponie Ă  15km de chez nous : la microferme D’eau et d’argile. Conclusion : Quand on n’a pas de ferme, on a des amis đŸ€Ș !

Passer un contrÎle de la DRAAF - notre expérience

RĂ©servez votre place de formation

D’ailleurs il nous reste quelques places sur notre session de formation du 12-13-14 Septembre, c’est l’occasion de se rencontrer en vrai ET de visiter deux fermes au lieu d’une seule ! Cadeau surprise-cachĂ©-top-secret : -20% sur cette formation avec le code ONDITCHOCOLATINE (valable 10 jours)

Comme toutes nos formations, elle se dĂ©coupe en 2 parties : La formation digitale avec de chouettes vidĂ©os que vous suivez depuis chez vous tranquillou Ă  votre rythme pour assimiler les bases thĂ©oriques. Puis vous pouvez complĂ©ter avec une formation pratique de quelques jours sur notre ferme oĂč on met les mains dans les plantes et oĂč on prend le temps de voir ensemble votre projet. đŸŒ±

Et pour 2021 il reste des places sur ces sessions ci :

Pour toute question relative aux formations vous pouvez m’écrire directement à formation@lessourciers.com.

Sans oublier la formation microgreen qui est encore disponible en ligne qui vous donne toutes les informations pour produire et vendre des micropousses, ces adorables petites plantes hyper goûteuses et nutritives dont les restaurateurs raffolent.

De nouveaux articles de Blog

MĂȘme en plein chantier et en saison de production on a quand mĂȘme pris le temps de vous publier quelques articles de blog :

On vous partage ici les principes de bases du maraĂźchage sur sol vivant (MSV) qu’on a tournĂ© Ă  la ferme de Cagnolle en Dordogne (si vous avez un tout petit bout de terrain, essayez, c’est bluffant comme ça marche bien !)

On s’est creusĂ© la tĂȘte pour explorer les options et contraintes d’un sĂ©choir solaire le plus Ă©cologique possible, puis j’ai appris Ă  le fabriquer un chez un menuisier qui a eu la patience de me montrer le maniement des outils (et de supporter mon hyper activitĂ© et humour fort moyen). J’avais un peu d’apprĂ©hension pour certains outils que je trouvais trĂšs « masculins » et ça m’a fait du bien d’ĂȘtre forcĂ©e (pour la magie de youtube) Ă  mettre ma peur de cĂŽtĂ©. Je me suis rendue compte que les outils se foutent complĂštement d’ĂȘtre maniĂ©s par des hommes ou des femmes, tant qu’on est concentrĂ©s et appliquĂ©s.

Happy ending : Je me sens plus Ă  l’aise maintenant, en plus j’ai gardĂ© tous mes doigts, ce qui est trĂšs pratique pour les rĂ©coltes.

Enfin je vous partage quelques recettes d’étĂ© trĂšs trĂšs simples parce que mĂȘme si ya jamais le temps de cuisiner, ben quand mĂȘme c’est mieux de bien manger (Mrs obvious).

À bientît

Je m’arrĂȘte lĂ  ! 

À trĂšs bientĂŽt, sur la ferme en vrai, sur les rĂ©seaux ou dans ma prochaine petite lettre lettre ✉.

PS : Ah oui et j’oubliais de vous remercier encore un million de fois pour tous vos gentils messages sur mon livre, vous ĂȘtes des choux de prendre le temps de me dire ce que vous en avez pensĂ©, vous ĂȘtes des amours d’en reprendre pour faire des cadeaux ! Ce projet Ă©tait hyper fou et ambitieux et en avoir vendu autant (la moitiĂ© de mon stock dĂ©jĂ ) sachant que je n’ai pas pris le chemin facile (auto-Ă©dition et pas de vente sur amazon seulement ici), c’est juste incroyable !! 📖

Passer un contrÎle de la DRAAF - notre expérience

M E R C I

Marion Sarlé, maraßchÚre et formatrice en hydroponie

MARION

Co-fondatrice ‱ Formatrice ‱ Maraichùre ‱ Youtubeuse ‱ Auteure

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