BILAN 2021 : Serre productive, galères et label bio micropousses #02

News des Sourciers

Le petit récap’

Décembre 2020 : Notre contrat de location prenait fin sur notre ancien site, nous étions propriétaires de la structure de la serre mais pas du terrain ! Comme on aime Lagraulet, notre village, on a « simplement » déménagé la serre sur un autre terrain à 2km de là. Ce nouveau site est un endroit féérique 🧚🏻 avec 13 hectares de prairie, fruitiers, bois et lac. Il a fallu démonter et remonter toute la structure de la serre, mais aussi préparer le terrain (terrassement) et remplacer des bouts de serre trop abîmés pour être remontés.

On a pris beaucoup de retard au printemps, 😅  à cause du climat pluvieux bloquant l’accès aux machines, et des fournisseurs qui n’étaient pas aussi pressés que nous! Puis quand la serre a enfin été montée, on a aménagé l’intérieur : creusé le trou des réservoirs, mis le sol bien plat avec le rouleau compresseur, posé la bâche par terre, monté les supports de culture. Ça nous aura pris tout l’été, bien au chaud c’était le bonheur et la sueur.

En parallèle, on a aménagé un potager en pleine terre dehors. Eh oui parce que nos chefs avaient besoin de nos produits ! Ce potager de 300m2 a été une super expérience pour se tester en permaculture, se faire la main et pour pouvoir comparer avec le hors-sol. On a adoré ! 🧑🏻‍🌾  Ça nous a bien aidé économiquement de pouvoir vendre quelques plantes l’été, tant que la serre n’était pas prête.

Aujourd’hui la serre est bien aménagée, même s’il nous reste des petites choses à faire, on y produit depuis septembre. On est très HEUREUX de freiner un peu le chantier pour revenir à ce qu’on aime le plus au monde : faire pousser des plantes !

Côté formation on a pu donner quelques sessions sur la ferme en fin d’année. Heureusement il y avait les formations en ligne qui vous ont bien plu pour apprendre à distance. Et puis on se nourrit aussi de ces rencontres, toujours très belles, avec vous. 😍

Niveau humain on est toujours 3, pas question de s’agrandir ni au niveau de la serre ni de l’équipe. On aime l’agilité et la liberté que nous offre cette petite structure. Vous vous souvenez peut-être que Brice est parti vers de nouveaux horizons plus urbains en fin d’année dernière *snif*.

Heureusement, nous avons eu la chance de rencontrer une stagiaire fabuleuse cette année : Coralie. On compte bien l’intégrer à l’équipe l’année prochaine. 💪🏻  Grâce à elle je peux continuer de développer plein de projets : visiter d’autres fermes pour continuer à apprendre et à transmettre, et produire les vidéos youtube que j’aime tellement !

On vit plein d’aventures, parfois drôles et parfois plus galères, à l’image de la vie « merci pour les roses, merci pour les épines – Jean d’Ormesson ». On s’estime très chanceux de s’éclater autant sur notre petite ferme.

Voilà pour nos petites nouvelles !

1 an d’écriture du livre ! 🎂

Mon livre est toujours en vente, uniquement sur notre site internet (pas Amazon !). 😇

Et même si je ne fais pas de promo black-friday-machin-chose, c’est un achat responsable, écrit et produit en France et expédié artisanalement un par un par nos petites mains et dans une enveloppe composable.

On a fêté son anniversaire il y a quelques semaines, il a un an mon bébé de papier hahaha !

Il s’est déjà vendu à plus de 1500 exemplaires un peu partout dans le monde c’est dingue ! 🤪

Des nouveautés côté micropousses ! (label bio) 🌱

Les producteurs de micropousses se sont fédérés lors d’une journée de formation organisée par mon asso d’agriculture urbaine : l’AFAUP. C’était génial de se rencontrer, d’échanger nos bonnes pratiques et de se former. Merci Florence de l’avoir organisé !

Les règles sanitaires encadrant ce mode de production nous ont été présentées ainsi qu’une très bonne nouvelle concernant la labélisation bio de celles-ci. 🌱

Je suis en train d’actualiser la formation en ligne sur la production de micropousses avec ces informations. Pour ceux qui se sont formés avec moi et qui souhaitent y accéder pour se mettre à jour, envoyez-moi un petit email et je vous ré-ouvre l’accès gratuitement !

En hydroponie, des fermes se montent partout ! 😍

La communauté de producteurs s’agrandit dans le partage et la bienveillance. Je suis très fière de voir cette filière qui se construit petit à petit avec des valeurs fortes. Cette année je n’ai pas eu le temps d’aller visiter beaucoup d’entre vous mais j’ai une immense liste de porteurs de projets à aller voir l’année prochaine ! Je vois les photos que vous m’envoyez, vous êtes créatifs, ingénieux et résilients ! Une vraie inspiration pour moi ! 🙃

Oh tu es encore là ? Bon alors petite confidence personnelle

Je vous écris depuis le train, encore sous l’émotion. Youtube m’a invité à une masterclass animée par Jamy (vous vous souvenez, Jamy de « C’est pas sorciers ») ! Il est tellement passionné par le partage des connaissances ! Je me suis dis que c’était probablement ce qui m’animait aussi : la vulgarisation scientifique.

Je ne vous cache pas que c’est la source de mon grand conflit intérieur car je veux à la fois être à la serre avec mes plantes ET produire du contenu pour partager plein de choses et je ne peux pas TOUT faire. On verra où la vie me mènera dans cette passion du partage, mais c’est un grand plaisir que d’écrire des articles de blog et de faire des vidéos youtube pour vous tous. Merci de m’encourager à continuer, votre confiance c’est puissant.

Si vous voulez suivre nos aventures, le mieux c’est sur instagram où je publie quotidiennement en stories @lessourciers

M   E   R   C   I