TUTO : comment bien tailler la ciboulette ?

Pourquoi tailler sa ciboulette ?

Parce qu’elle adore ça et toi aussi ! En la taillant, tu l’aides à produire plus de tiges, et donc, plus de ciboulette à hacher et saupoudrer partout. Elle devient touffue, savoureuse et plus généreuse.

En prime, une ciboulette taillée à moins de risques de tomber malade : sans les vieilles tiges qui s’accumulent et retiennent l’humidité, elle respire et s’épanouit.

Quand tailler cette chère ciboulette ?

Bonne nouvelle : la ciboulette adore les séances de coupe fréquentes ! Dès qu’elle atteint 15 cm, elle est prête pour une petite taille.

Tant que le soleil brille (printemps et été), tu peux couper tous les 15 jours sans soucis. En automne, une taille un peu plus courte lui donne un coup de pouce pour passer l’hiver. Et pour les régions froides, tu la laisses tranquille dès que le gel approche en la couvrant d’un petit manteau de paillis si elle vit dehors.

Comment la tailler comme un.e pro ?

Il n’y a pas besoin d’un kit de jardinage dernier cri : un bon vieux ciseau de cuisine ou un sécateur bien aiguisé suffit ! Coupe les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol et ne sois pas timide : si tu en laisses assez, elle reviendra en force. On dit que l’on rabat la ciboulette en effectuant ce geste.

Et si ta ciboulette devient super dense, divise-la ! En gros, tu creuses autour d’un morceau de la plante avec les racines et tu la replantes ailleurs. Nouveau plant, nouvelle ciboulette, même joie !

Que faire des tiges coupées ?

Maintenant que tu as un tas de ciboulette fraîche, autant en faire bon usage. Elle est parfaite pour relever tes salades, omelettes, soupes, ou tout ce qui mérite un coup de fouet vert et frais.

Tu peux aussi la faire sécher en l’étalant dans un endroit bien ventilé et sec ou la congeler en petites portions.
Et si vraiment tu en as trop, hop, dans le compost. Elle rendra au jardin tout l’amour que tu lui as donné ! 💖

Éviter les petits tracas

Attention aux erreurs de coupe, on ne voudrait pas que ta ciboulette boude.

👉 Coupe trop court et elle te fera peut-être la tête avec des tiges qui jaunissent. Solution ? Laisse toujours quelques centimètres pour la relance.

👉 Lente à repousser ? Un bon arrosage, un peu de compost et c’est reparti !

👉 Dernière chose : une ciboulette trop dense et mal aérée peut attirer des champignons. Alors taille-la bien pour qu’elle reste en pleine forme et évite les tiges moisies.

Voir le tuto en vidéo 🎥 ✨

Dans ce tutoriel vidéo, je vous montre comment réaliser cette coupe. Je vous donne aussi des informations sur les fleurs de ciboulette (comestibles oui oui !), sur la ciboule de chine, sur les bulbes, la conservation de la ciboulette… Un bon condensé d’info sur cette plante aromatique que j’adore !

Prêt(e) pour une belle récolte ? 🌱

Si tu veux voir plus précisement comment je sépare les bulbes de ciboulette, je te montre dans cette vidéo : bienvenue dans un ancien tuto de bébé Marion !

Et l’hydroponie, c’est quoi ?

Dans la vidéo précédente, tu m’as vu sortir la ciboulette d’une gouttière pour avoir accès à ses racines, mais kesako cette histoire ?! Si tu ne le sais pas encore, chez nous on fait pousser les plantes en hydroponie, c’est à dire : les pieds dans l’eau ! 💦 Tu es intrigué.e ? Je t’en plus ci-dessous…