5 plantes à éviter pour débuter en hydroponie à la maison 😵

#1 : débuter en hydroponie

Le mot hydroponie vient du grec ὕδωρ (hudōr, « l’eau » 💦) et πονος (ponos, « le travail » ou « l’effort » 🥱) soit littéralement : le travail de l’eau. C’est une méthode de culture ancestrales des plantes par l’action de l’eau dont on retrouve déjà des traces chez les Chinampas (2ème millénaire après JC). Donc ce n’est pas une lubie de bobos néo-ruraux ! 😆

Alors clairement, les Chinampas n’avaient pas les mêmes problématiques que nous, mais ils faisaient face à des enjeux qui font écho à ceux que nous pouvons rencontrer aujourd’hui : comment cultiver et se nourrir quand notre accès à une terre fertile et abondante est restreint ?

Comme une vidéo vaut souvent mieux qu’un long discours, on t’en a concocté une pour t’expliquer ce qu’est l’hydroponie et comment ça fonctionne !

#2 : les 5 plantes à éviter pour débuter en hydroponie

Entre ce qu’on projette et la réalité, il y a bien souvent un décalage. On s’imagine regarder amoureusement nos laitues pousser, récolter de belles tomates et courgettes pour faire une ratatouille, s’émerveiller devant la délicatesse des fleurs de fraisiers… 🌈

Désolée mais on n’est pas dans Animal crossing hein ! (Je dis n’importe-quoi, je ne connais pas ce jeu, c’est juste pour les besoins narratifs 🤣). Il y a des galères à gérer mais pour t’aider à en esquiver certaines, voici notre top 5 des plantes à fuir comme la peste (rien que ça) quand on démarre un potager hydroponique maison.

Cette sélection se base sur les erreurs qu’on a fait nous-mêmes au début et aussi sur les retours de centaines de personnes qu’on a accompagné ensuite. Notamment (entre mille autres projets) les 180 participants·es d’une expérience de science participative de la Biosphère Expérience qu’on a eu la chance d’aider et qui avaient pour mission de créer un petit potager hydroponique à domicile. Les 5 plantes ci-dessous ont mis leurs nerfs et leur patience à rude épreuve 🤬  et c’est pour ça qu’on te les partage aujourd’hui.

• La menthe 🍹
  Elle est solide, aucun doute là-dessus, tellement solide qu’elle va détruire ton système de culture en quelques semaines (c’est du vécu). Sans crier gare, ses racines tentaculaires vont se faufiler dans chaque petit trou, boucher les asperseurs, prendre le dessus des plantes voisines et voler la télécommande de ta TV (si, c’est du vécu). C’est une plante aquatique fabuleuse à faire pousser… quand on est déjà un peu aguerri, qu’on sait faire des coupes drastiques pour limiter sa volonté de conquérir le monde, et qu’on a les bons gestes pour tailler la menthe régulièrement.
  

• Les salades 🥗
  On meurt d’envie de débuter par des salades mais en intérieur c’est un peu galère soyons honnête. Elles ont besoin de beaucoup de lumière et les mettre près d’une fenêtre ne sera pas suffisant pour qu’elles se développent en parfaite santé. Elles risquent de faire des feuilles longues et faibles, sans aucun croquant. La déception !!! C’est exactement ce que nous avons fait quand on s’est lancé dans l’aventure hydroponique il y a quelques années sur notre petit balcon ombragé et c’était assez démoralisant.
  

• Les tomates 🍅
  Aaaah, c’est très tentant de lancer une culture de tomates ! Il y a en a tellement de variétés, ça fait rêver ! S’il y a assez de soleil elles se plairont bien, le plant de tomate est assez résistant. Le problème (eh oui, désolée) c’est sa volonté d’envahir chaque petit cm² d’espace. Il développe des gourmands à la base de ses feuilles, qui deviennent monstrueux et si tu ne coupes pas de suite, ils font eux-même des gourmands, qui feront rapidement eux-même des gourmands… Etc. Etc. Etc. L’hydre de Lerne, tu connais ? Ce n’était pas un serpent, c’était un plant de tomates ! Bref avant que tu aies pu réagir, il n’y a plus que cette monstrueuse plante dans ton appart qui vole la lumière des plantes voisines. Pour cultiver des tomates, il faudra apprendre à tailler tes gourmands sans scrupules !

• La mâche 🌱
  Une bonne mâche bien croquante c’est délicieux, mais en intérieur sur une culture aquatique, elle va avoir tendance à attraper des maladies fongiques, ce cher oïdium 🍄 ! L’air est trop stagnant pour une mâche en intérieur, soit tu rajoutes des ventilateurs (bonjour l’installation dans le salon), soit tu goûtes le pourpier d’hiver : tout pareil mais en mieux !

• Les courgettes 🐉
  Là encore, c’est tentant de planter une toute petite graine de courgette… Qu’est-ce qui pourrait mal tourner… Te rends-tu compte de la taille de cette plante une fois adulte ??? Les courgettes c’est ÉNORME ! Plusieurs m² ! Si le pied se plaît, il risque de déborder sur les autres plantes de ton système de culture. Sans compter que n’étant pas autogame, il faudra la polliniser manuellement. Bref, la misère pour débuter !   

• Bonus : la fraise 🍓
  Oui, oui, tu peux cultiver des fraises en hydroponie… mais ce sont des petites chéries qui demandent beaucoup d’attention, une température spécifique, des tailles précises et d’être correctement pollinisées. Le jeu en vaut vraiment la chandelle mais si tu débutes en hydroponie, je te conseille d’y aller étape par étape. D’abord le basilic, puis les poivrons, puis quand tu maîtrises bien ton système, tu t’attaques à la culture des fraises en hydroponie  (qu’on appelle aussi la fertirrigation). Baby steps…

#3 : une formation dédiée pour éviter les erreurs

Pour éviter les galères quand on débute en hydroponie à la maison, il y a des conseils précieux :

1. Bien s’entourer : entrer en contact avec des personnes qui veulent faire / ont déjà fait un projet similaire, afin de pouvoir partager son expérience, ses galères et ses réussites. Ça aide vraiment à ne pas perdre sa motivation quand on constate que notre menthe a envahi tout notre système (on te l’avait pourtant dit !) et ça fait du bien de pouvoir partager les photos de ses premières récoltes avec d’autres apprentis·es hydroponistes. Pour ceux qui suivent notre formation il y a un forum pour échanger, et sinon il y a ce groupe facebook qu’on adore !
2.  Se former : forcément, on ne peut que t’encourager à suivre notre formation « Hydroponie Chez Soi« . Elle donne accès à 10h de contenu pratique, concret et ludique, qui te permettront de créer ton système hydroponique de A à Z (même si tu ressembles à ça quand tu bricoles 👉 cliques, je suis fière de ma blague), de comprendre le fonctionnement des plantes du semis à la récolte et.. de te lancer tout simplement !
3.  Aller vers la facilité : pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Autant débuter avec des plantes simples à faire pousser en hydroponie à la maison, ça ne gâchera en rien le plaisir de ramasser tes premières récoltes et te permettra de progresser saison après saison.